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3月1日，“奇·市·妙·享”2026番禺恒润实验学校第三届非遗迎新嘉年华启幕。在热闹的校园里，“享”区集中呈现“舌尖上的味道”。十五个美食摊位汇聚广东传统味道，孩子们手持“非遗币”穿梭其间，感受“味在番禺”的地道风味与文化底蕴。
生滚猪杂粥的鲜香、煲仔饭的焦香、碗仔翅的浓香、糖画的甜香此起彼伏。来自雍苑的负责人介绍，此次带来了番禺猪杂粥及多款传统点心，希望让学生近距离认识广府传统美食，让更多孩子了解本土味道。
活动现场
郑州炒股配资在姜埋奶摊位前，围满了跃跃欲试的学生。来自奶牛皇后的团队现场摆放好牛奶与姜汁，边讲解边示范制作流程。学生们亲手参与制作，见证从原材料到成品新鲜出炉的过程。奶牛皇后负责人表示，希望通过这样的参与式体验，让孩子在动手制作中感受传统小食的魅力，增强对本土文化的认同感。
活动现场
煲仔饭摊位同样排起长队。砂锅揭盖瞬间，热气升腾，腊味与米饭的香气扑面而来。华记煲仔华负责人介绍，煲仔饭坚持现点现做，采用传统砂锅和新鲜食材烹制，让学生在品尝的同时了解制作工艺，体会一道传统美食背后的讲究与传承。
活动现场
此外，番禺本土知名餐饮品牌荔湖喜宴带来的招牌乳鸽，以及大树头的烧鸡、烧排骨，也成为现场“秒空”的人气美味。外皮酥脆、肉质鲜嫩，让大家在校园内就能品尝到地道的番禺风味。这不仅是一份味觉体验，更是对本土饮食文化的推广与传承。
活动现场
恒润学生表示，这样的活动让大家在轻松的环境中认识非遗的魅力，不只是听介绍、看展示，而是通过亲手制作、现场品尝去理解传统美食的来历与意义。“一边吃一边了解背后的故事，会觉得这些味道更有温度，也更值得被记住。”他说。
从一碗姜埋奶到一锅煲仔饭，从乳鸽到烧鸡，“享”区把地道的番禺味道带进校园。非遗不再只是书本里的概念，而是可以触摸、可以品尝、可以分享的生活日常。当传统美食在孩子们心中留下印记，番禺的饮食文化与城市记忆，也在这样的体验中得到延续。
文/图：番禺融媒记者何佳静 张忠明 谢展鹏
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